與藥師佛有約

【聯合報╱記者湯雅雯／台北報導】 2012.06.27 04:27 am

動保團體呼籲:拒吃台灣牛肉 / 林怡妘 蔡青縈

台灣動物社會研究會昨揭發台灣牛肉「醜聞」，踢爆新北市、台南善化兩家屠宰場，不僅鞭打、鐵絲穿鼻牛隻，甚至灌水增重，虐牛畫面殘暴。動保團體表示，這已違反動物保護法及畜牧法，最高可處七萬五千元罰鍰。

台灣動物社會研究會主任陳玉敏表示，每一隻牛遭灌水兩分鐘，依照實測，水桶大約可裝八十公升的水，已超過一隻牛一天正常喝水的量兩倍。業者為了灌水增加牛隻重量，甚至用鐵絲「穿鼻」固定牛隻，導致牛鼻潰爛。陳玉敏指出，去年七月接獲投訴，後來拍到台南市善化肉品市場及新北市福伯屠宰場涉嫌灌水畫面，今年四月行文農委會，農委會回覆卻是「查無此事」，讓動保團體相當痛心。

農委會畜牧處處長許桂森表示，農委會收到動保團體舉發後，立即發文請地方稽查員查緝，但因動保團體並無提供影片及事發地點，農委會查了十四家屠宰場，都沒發現牛隻被灌水、虐待的證據。

陳玉敏說，畜牧處與防檢局互踢皮球，讓屠宰場成為「動物煉獄」，要求農委會在屠宰場加裝監視器，遏阻動物受虐。農委會防檢局回應，近期將邀集屠宰業者研議如何改進。

農委會強調，昨已要求地方就動保團體提供的影片，調查這兩家屠宰場，若屬實，將依畜牧法處開罰十五萬元，並要求限期改善，否則勒令停業；另涉及虐待動物情節，可依動保法處一萬五千元到七萬五千元罰鍰。

台灣動物社會研究會說，全台每年屠宰逾三萬頭牛，農委會也編列六千多萬預算補助推廣台灣牛，但台灣牛仍慘遭灌水，呼籲消費者拒吃灌水牛肉。

牛隻屠宰前，被拿塑膠管的工人毆打以控制行動等殘忍對待。
記者蘇健忠／翻攝

台灣動物社會研究會昨天表示，台灣牛屠宰過程不人道，牛隻屠宰前被強迫用塑膠管大量灌水八十公升。呼籲國人「拒吃」台灣牛，直到不人道情形改善為止。
記者蘇健忠／翻攝

註：所引用的網址，有圖片及相關影片

引用：http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/7186598.shtml